Les mois de juillet et d’août (Tir et Mordad, en farsi) sont les mois les plus chauds de l’année.
La température peut atteindre plus de 40 °, c’est une chaleur importante dont il faut se protéger.
Deux possibilités s’offrent à nous. On peut utiliser les climatiseurs qui fonctionnent en permanence, ou sortir de chez soi et retrouver la fraîcheur dans des parcs.
Les grandes villes iraniennes disposent en leur centre de grands parcs ombragés. Les gens peuvent s’installer pour y faire un pique nique. La journée de travail terminée, de nombreuses familles aiment à se retrouver, pour passer tous ensemble une soirée calme, à l’ombre des cyprès et profiter d’un moment de repos bien mérité.
Beaucoup d’Iraniens adhèrent à ce mode de repos de fin de journée et très vite les parcs sont pris d’assaut.
Au cœur des parcs, on trouve de petits kiosques. Les promeneurs peuvent même trouver des tables et des chaises. N’oublions pas que la coutume veut qu’on mange assis par terre.
Pour les autres, dès leur arrivée au parc on procède à un rituel immuable. On prépare le Zirandar, c’est-à-dire la nappe sur laquelle chacun des convives pourra partager le pique nique.
Dans un premier temps, on sert le thé, et la bonne humeur s’installe, grâce aux échanges, aux rires et à la verdure. Le feuillage des nombreux arbres apportent une ambiance irréelle à ce décor.
Puis on se restaure. Certaines familles bien équipées préparent même leur repas grâce à des appareils à gaz.
D’autres cuisinent les Kabaks avec un manghal , le barbecue avec charbon de bois.
Pendant la préparation culinaire, les enfants profitent à la fois des parcs comme aire de jeu, mais aussi d’une totale liberté. Les adultes, tout en surveillant leurs enfants, échangent des nouvelles recueillies sur le portable.
La soirée s’écoule tranquillement loin des bruits et des tumultes de la ville.
Vers 23 h, les familles replient leur campement de pique nique. Les parcs se vident au fur et à mesure. Chacun rentre chez lui, sans oublier de donner rendez-vous pour le lendemain, au même endroit pour profiter à nouveau de la nature, du calme et de la fraîcheur.
À très bientôt, restez connecté
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