Les mois de juillet et d’août (Tir et Mordad, en farsi) sont les mois les plus chauds de l’année. La température peut atteindre plus de 40 °, c’est une chaleur importante dont il faut se protéger. Deux possibilités s’offrent à nous. On peut utiliser les climatiseurs …
CERTAINS ARRIVENT À POUVOIR CHOISIR UN PLAT IRANIEN SANS SE TROMPER. COMMENT FONT-ILS ?
La cuisine iranienne est très variée, car elle est un mélange de toutes les cuisines orientales. Le petit déjeuner : Le premier repas est souvent constitué de produits salés, tel que le pain, le fromage, accompagnés de noix, de beurre, et de boissons comme le thé, …
QUEL EST LE MOYEN LE PLUS SÛR DE VOUS SOUHAITER UNE BONNE ANNÉE ?
Bonjour à toutes et à tous, Que la paix et la joie soient dans votre maison en cette période de fêtes. Tous mes vœux de bonheur et de joie pour cette année 2019. Beaucoup de nouveaux projets arriveront en 2019. À très bientôt, restez connecté …
COMMENT J’AI PU DÉCOUVRIR LES BIENFAITS DE LA MÉDECINE HÉJAMAT EN IRAN ?
Nombreuses sont les cliniques spécialisées en diabétologie, ophtalmologie, neurologie où exercent des médecins et chirurgiens dont la plupart ont fait toutes leurs études de médecine dans les meilleures universités étrangères, comme en France, Suisse, États-Unis ce qui permet au service de santé iranien d’être d’un …
N’ALLEZ SURTOUT PAS EXPLIQUER LES FIANÇAILLES À TÉHÉRAN AVANT D’AVOIR LU ÇA !
Chaque jour à travers le monde, des jeunes gens décident de se fiancer, et l’Iran n’en fait pas exception. Celle dont l’intention est de se marier, présentera son futur époux à sa famille, mais lui aussi en fera autant. Cette rencontre entre les deux familles …
LE KALLEH-PATCHEH, CONNAISSEZ VOUS?
Les Kalleh-pazi, petits restaurants traditionnels iraniens ouvrent dès trois heures du matin afin de proposer à leurs clients le Kalleh-pâtcheh.Ce plat est fait en première partie d’un bouillon dans lequel la tête, les pattes d’un mouton ont mijoté. Les bouillons peuvent être plus ou moins …